鼎泰盛公司是食品、飲料加工業(yè)和食用菌加工業(yè)中殺菌設備的優(yōu)質供應商。專業(yè)生產殺菌鍋、立式連續(xù)殺菌生產線、靜水壓式殺菌系統(tǒng)等，設備被國內外多家食品和飲料企業(yè)采用，擁有自營進出口權。形成了集原材料供應、產品開發(fā)、工藝設計、生產制造、產成品檢驗、存儲運輸、售后服務于一體的網(wǎng)絡體系。

工作原理：

1、其工作原理類似于蒸汽式殺菌釜，其排冷空氣方式分為熱水排空式和蒸汽排空式；

2、熱水排空式

　　（1）殺菌釜需配備熱水罐；

　　（2）將產品裝入殺菌釜中，關閉釜門，通過水泵將熱水從熱水罐注入到殺菌釜中；

　　（3）熱水從殺菌釜的底部進部進入殺菌釜并注滿整個殺菌釜；

　?。?/span>4）再從殺菌釜的頂部向殺菌釜內注入蒸汽，將熱水壓回到熱水罐中；

　?。?/span>5）停止頂部注蒸汽，改為由釜底進入蒸汽；

　?。?/span>6）進入升溫階段，采用薄膜閥控制進入殺菌釜內蒸汽量，達到設定殺菌溫度；

　　（7）殺菌階段通過自動閥門，精確控制釜內溫度和壓力；

　?。?/span>8）通過冷水泵向殺菌釜內注入冷卻水，實現(xiàn)釜內產品的降溫。

3、蒸汽式排空式

　　（1）殺菌釜采用的是底部進蒸汽的方式將釜內冷空氣排除；

　?。?/span>2）采用薄膜閥控制從底部注入蒸汽，開啟頂部大排氣，排除冷空氣；

　?。?/span>3）進入升溫階段，采用薄膜閥控制進入殺菌釜內蒸汽量，達到設定殺菌溫度；

　?。?/span>4）殺菌階段通過自動閥門，精確控制釜內溫度和壓力；

（5）通過冷水泵向殺菌釜內注入冷卻水，實現(xiàn)釜內水及產品的降溫。