殺菌鍋的保養(yǎng)方法，因?yàn)椴徽撌裁词称窓C(jī)械設(shè)備也都是需要保養(yǎng)的，保養(yǎng)的方法有多種，那么如何進(jìn)行保養(yǎng)呢？日益發(fā)展的今天食品殺菌鍋的出現(xiàn)標(biāo)志著食品機(jī)械設(shè)備的飛快發(fā)展。

　　食品殺菌鍋有很多種，在我國(guó)傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式。我們?cè)谑褂檬称窔⒕仌r(shí)也要注意它的保養(yǎng)，下面為大家簡(jiǎn)單的介紹一下食品殺菌鍋的保養(yǎng)注意。

　　在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。食品殺菌鍋停用時(shí)，應(yīng)將食品殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。

　　食品殺菌鍋設(shè)備的保養(yǎng)方法從以上的內(nèi)容為大家進(jìn)行了講述，我們可以根據(jù)所需處理物品的類別合理安排處理殺菌時(shí)間。食品殺菌鍋進(jìn)行殺菌處理時(shí)間結(jié)束后關(guān)閉熱源。讓殺菌鍋的溫度自然冷卻。待鍋內(nèi)沒有壓力時(shí)，將殺菌處理的物品取出。

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