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產(chǎn)品展廳
真空包裝高溫殺菌設(shè)備
起訂量 (臺(tái))價(jià)格
1-3103000 /臺(tái)
3-5102000 /臺(tái)
≥5101000 /臺(tái)
  • 品牌:鼎泰盛
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 諸城
  • 發(fā)布日期: 2021-08-30
  • 更新日期: 2023-12-07
產(chǎn)品詳請(qǐng)
殺菌設(shè)備類型 臥式
型號(hào) 1400
適用范圍 調(diào)料加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備
加工定制

工作原理: 

 1、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中,關(guān)閉釜門;

 2、根據(jù)產(chǎn)品灌裝溫度要求,由熱水罐向殺菌釜內(nèi)注入設(shè)定溫度的殺菌工藝水,到達(dá)工藝設(shè)定的液位; 

 3、利用循環(huán)泵將釜內(nèi)殺菌工藝水經(jīng)換熱器一側(cè)對(duì)釜內(nèi)殺菌工藝水進(jìn)行循環(huán)噴淋;   4、換熱器另一側(cè)注入蒸汽,殺菌工藝水循環(huán)加熱升溫到工藝設(shè)定的殺菌溫度;

 5、進(jìn)入殺菌階段,循環(huán)泵一直處于開啟狀態(tài),溫度波動(dòng)時(shí),通過薄膜閥控制蒸汽量,實(shí)現(xiàn)溫度相對(duì)穩(wěn)定; 

 6、殺菌階段結(jié)束后,停止向換熱器另一側(cè)注入蒸汽; 

 7、開啟冷水閥門,向換熱器另一側(cè)注入冷卻水,實(shí)現(xiàn)釜內(nèi)殺菌工藝水及產(chǎn)品降溫;

 8、殺菌形式分為:頂淋式、側(cè)噴式、全噴式。