產(chǎn)品展廳
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馬口鐵罐鮑魚殺菌工藝DTS/16-6
- 起訂量 (臺)價格
- 1-3￥115000 /臺
- 3-5￥114000 /臺
- ≥5￥113000 /臺
- 品牌：鼎泰盛
- 產(chǎn)地：中國 山東濰坊
- 發(fā)布日期： 2021-09-17
- 更新日期： 2023-12-07
產(chǎn)品詳請
| 殺菌設備類型 | 釜式 |
| 型號 | DTS/16-6 |
| 適用范圍 | 蛋糕房設備,調(diào)料加工廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
| 加工定制 | 是 |
工作原理：
1、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中，關閉釜門；
2、根據(jù)產(chǎn)品灌裝溫度要求，由熱水罐向殺菌釜內(nèi)注入設定溫度的殺菌工藝水，到達工藝設定的液位；
3、利用循環(huán)泵將釜內(nèi)殺菌工藝水經(jīng)換熱器一側對釜內(nèi)殺菌工藝水進行循環(huán)噴淋； 4、換熱器另一側注入蒸汽，殺菌工藝水循環(huán)加熱升溫到工藝設定的殺菌溫度； 5、進入殺菌階段，循環(huán)泵一直處于開啟狀態(tài)，溫度波動時，通過薄膜閥控制蒸汽量，實現(xiàn)溫度相對穩(wěn)定；
6、殺菌階段結束后，停止向換熱器另一側注入蒸汽；
7、開啟冷水閥門，向換熱器另一側注入冷卻水，實現(xiàn)釜內(nèi)殺菌工藝水及產(chǎn)品降溫；
8、殺菌形式分為：頂淋式、側噴式、全噴式。
用簡單的話來描述，殺菌鍋就是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需使用無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)，我們有專業(yè)的研發(fā)及設計團隊，具體問題可來電咨詢。
