產(chǎn)品展廳
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藥膳雞料湯包雙層高溫殺菌鍋J-1505
- 起訂量 (臺)價格
- 1-3￥116000 /臺
- 3-5￥115000 /臺
- ≥5￥114000 /臺
- 品牌：鼎泰盛
- 產(chǎn)地：中國 山東濰坊
- 發(fā)布日期： 2021-09-24
- 更新日期： 2023-12-07
產(chǎn)品詳請
| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號 | J-1505 |
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
藥膳雞料湯包雙層高溫殺菌鍋J-1505
1.由于軟包裝材料的允許臨界壓力差(4P)特別小，因此，在殺菌過程中容器內(nèi)壓力隨溫度升高后非常容易漲破。
2.蒸煮袋的特性是怕漲不怕壓：而塑料杯、瓶是既怕漲又怕壓。所以在殺菌時必須采用反壓殺菌工藝，此工藝決定了軟包裝生產(chǎn)時必須選用殺菌溫度和殺菌壓力分別控制的殺菌設(shè)備。
3.如全水式、水噴淋式(頂噴/側(cè)噴/混合噴)、蒸汽與空氣混合式等殺菌鍋，一般均采用人機對話界面，設(shè)定各種參數(shù)由PLC進行全自動控制必須強調(diào)的是金屬罐。
4.殺菌過程控制的四要素(初溫、殺菌溫度、時間、關(guān)鍵因子)同樣適用于軟包裝食品殺菌的控制，同時還需對殺菌和冷卻過程中的壓力加以嚴格控制。
鼎泰盛歡迎您的實地考察。
