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- 起訂量 (臺)價格
- 1-3￥115000 /臺
- 3-5￥114000 /臺
- ≥5￥113000 /臺
- 品牌：鼎泰盛
- 產(chǎn)地：中國 山東濰坊
- 發(fā)布日期： 2021-09-25
- 更新日期： 2023-12-07
| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號 | DTS/H-1 |
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
設(shè)備特點：
1、 直接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時間殺菌。 2、 減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。 3、 少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。 4、 水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成合適的溫度分布。 5、 低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。 6、 釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時了解 熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時間）。 7、 殺菌釜的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到蕞低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。 8、 工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。 9、 殺菌用水采用軟化水（可選項）避免工藝用水水質(zhì)問題造 成外包裝沾染污垢。 10、 蒸汽殺菌功能（可選項） 11、節(jié)約安裝空間，方便操作，節(jié)省人力（只需用控制柜直接操作） 12、適合飲料等食品行業(yè)，大規(guī)模生產(chǎn)時自動進(jìn)出料裝卸。更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人車間的自動配套設(shè)備 13、上開門、側(cè)開門（可選擇）
智能化全自動控制系統(tǒng)，節(jié)省時間與人工，工作效率高。采用西門子程序自動控制臺車與兩端裝卸籠，殺菌釜設(shè)備連接無需人工自動連接，自動連接物料筐，實現(xiàn)全智能控制、無人化操作。全自動臺車中間推拉系統(tǒng)可實現(xiàn)物料筐自動進(jìn)出籠殺菌釜，節(jié)省殺菌釜內(nèi)傳動系統(tǒng)，運行穩(wěn)定且無雜音。采用光電傳感器，實現(xiàn)對信號的迅速反應(yīng)，達(dá)到目標(biāo)；主機(jī)采用掃碼器掃描與殺菌鍋定位，感應(yīng)制動；不安全狀態(tài)下，全自動臺車不能移動，移動系統(tǒng)附有自動剎車裝置，有效解決慣性問題，并設(shè)有多段變速，實現(xiàn)快速制動，搭接端設(shè)有調(diào)試用操作箱，簡單操作按鈕，自動與手動可切換。
