產(chǎn)品展廳
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殺菌鍋的作用介紹Z-XH1805
- 品牌：鼎泰盛
- 產(chǎn)地：中國(guó) 山東濰坊
- 價(jià)格： ￥122000/臺(tái)
- 發(fā)布日期： 2021-11-02
- 更新日期： 2023-12-07
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號(hào) | Z-XH1805 |
| 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
盒裝產(chǎn)品的殺菌，仍然是需要嚴(yán)格地控制溫度變換過(guò)程中壓力的數(shù)值。因?yàn)楹凶永锩嬗幸欢ǖ目諝?，傳熱比較緩慢，所以加熱、降溫的過(guò)程中，溫度的變化不能過(guò)快，且凡是置于殺菌釜內(nèi)的所有產(chǎn)品須盡可能在一個(gè)較小的溫度范圍內(nèi)同步地升溫、降溫。
蒸汽式排空式：
殺菌釜采用的是底部進(jìn)蒸汽的方式將釜內(nèi)冷空氣排除；采用薄膜閥控制從底部注入蒸汽，開啟頂部大排氣，排除冷空氣；進(jìn)入升溫階段，采用薄膜閥控制進(jìn)入殺菌釜內(nèi)蒸汽量，達(dá)到設(shè)定殺菌溫度；殺菌階段通過(guò)自動(dòng)閥門，控制釜內(nèi)溫度和壓力；通過(guò)冷水泵向殺菌釜內(nèi)注入冷卻水，實(shí)現(xiàn)釜內(nèi)水及產(chǎn)品的降溫。
山東鼎泰盛機(jī)械科技有限公司歡迎您的實(shí)地考察。
