產(chǎn)品展廳
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側(cè)噴式鹵肉制品燕窩雙層反壓高溫殺菌釜
- 起訂量 (臺(tái))價(jià)格
- 1-3￥116000 /臺(tái)
- 3-5￥115000 /臺(tái)
- ≥5￥114000 /臺(tái)
- 品牌：鼎泰盛
- 產(chǎn)地：中國(guó) 山東濰坊
- 發(fā)布日期： 2021-12-03
- 更新日期： 2023-12-07
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 殺菌設(shè)備類(lèi)型 | 釜式 |
| 型號(hào) | DTS/14-4 |
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
傳統(tǒng)蒸汽殺菌鍋，只能采用飽和蒸汽進(jìn)行殺菌，也就是說(shuō)，除非你的產(chǎn)品對(duì)壓力沒(méi)有要求，那邊才可以用傳統(tǒng)的蒸汽鍋去做；再風(fēng)機(jī)式蒸汽鍋，可以利用風(fēng)扇葉片，將殺菌鍋內(nèi)的冷氣團(tuán)（壓縮空氣）與蒸汽進(jìn)行快速揉合。達(dá)到溫度均一，無(wú)死角的目的。
噴淋式殺菌鍋采用從設(shè)置于鍋內(nèi)的噴嘴不斷的向被殺菌物噴射扇狀，帶狀的波動(dòng)式熱水，熱擴(kuò)散快且熱傳遞均勻。滅菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，根據(jù)不同食品對(duì)殺菌條件要求，隨時(shí)設(shè)定升溫和冷卻程序，使每項(xiàng)一種食品均可在最佳狀態(tài)下進(jìn)行滅菌，肉類(lèi)熟食殺菌鍋從而避免了同于高溫高壓滅菌方式下熱損傷大的缺點(diǎn)。
