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- 起訂量 (臺(tái))價(jià)格
- 1-3￥126000 /臺(tái)
- 3-5￥125000 /臺(tái)
- ≥5￥124000 /臺(tái)
- 品牌：鼎泰盛
- 產(chǎn)地：中國 山東濰坊
- 發(fā)布日期： 2022-06-18
- 更新日期： 2023-12-07
| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號 | J-1204 |
| 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,西餐店設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
| 加工定制 | 是 |
香鹵牛肉水浸泡殺菌鍋J-1204
工作原理：
1、其工作原理類似于雙層水浴式殺菌釜，采用的是直接升溫、殺菌、降溫；
2、熱水罐班前加熱，達(dá)到工藝設(shè)定溫度；
3、將產(chǎn)品裝入殺菌釜中，關(guān)閉釜門；
4、開啟平衡裝置，熱水罐內(nèi)的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內(nèi)，到達(dá)工藝設(shè)定液位；
5、利用循環(huán)泵對釜內(nèi)殺菌工藝水進(jìn)行循環(huán)，蒸汽通過水汽混合器注入，進(jìn)入循環(huán)加熱升溫到工藝設(shè)定的殺菌溫度；
6、進(jìn)入殺菌階段，循環(huán)泵一直處于開啟狀態(tài)，溫度波動(dòng)時(shí)，通過自動(dòng)閥門開關(guān)控制蒸汽量，實(shí)現(xiàn)溫度穩(wěn)定控制；
7、殺菌階段結(jié)束后，停止向釜內(nèi)注入蒸汽；
8、殺菌工藝水通過水泵抽回到熱水罐，儲(chǔ)存?zhèn)湎麓螝⒕褂?，關(guān)閉平衡裝置；
9、通過冷水泵向殺菌釜內(nèi)注入冷卻水，實(shí)現(xiàn)釜內(nèi)產(chǎn)品的降溫。
對于壓力的控制，主要是依據(jù)產(chǎn)品的包裝材料來決定的，即不同的包裝材料，會(huì)有不同的壓力控制要求（例如火腿腸、玻璃瓶、馬口鐵罐頭、三片罐、兩片罐、PE瓶、PET瓶、塑料盒、真空包裝、鋁箔盒、含氣包裝袋等）。
公司始終堅(jiān)持“以客戶為尊、以人才為本、以市場為準(zhǔn)、以創(chuàng)新為魂”的企業(yè)核心價(jià)值觀，建立起以市場為導(dǎo)向的強(qiáng)有力的銷售機(jī)制和完善的售后服務(wù)體系，設(shè)備被國內(nèi)外多家企業(yè)采用，并建立了良好的合作伙伴關(guān)系。我們愿與客戶一起共同探討行業(yè)發(fā)展的新思路、新動(dòng)態(tài)，來滿足行業(yè)客戶發(fā)展的需要，與客戶一同成長。鼎泰盛的未來，將不斷積累技術(shù)實(shí)力，加強(qiáng)整線工程的開發(fā)及制造能力，勇于創(chuàng)新，以具有競爭力的設(shè)備為客戶提供整體解決方案。
