產品展廳
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筍片臥式噴淋式殺菌釜直徑1400
- 起訂量 (臺)價格
- 1-3￥118500 /臺
- 3-5￥118400 /臺
- ≥5￥118300 /臺
- 品牌：鼎泰盛
- 產地：中國 山東濰坊
- 發(fā)布日期： 2022-06-30
- 更新日期： 2023-12-07
產品詳請
| 殺菌設備類型 | 釜式 |
| 型號 | 直徑1400 |
| 適用范圍 | 蛋糕房設備,咖啡店設備,調料加工廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
| 加工定制 | 是 |
筍片臥式噴淋式殺菌釜直徑1400
隨著國家經濟轉型和民眾消費方式的變化，“預制菜”成為食品行業(yè)發(fā)展速度的品類之一，也成為推進農產品加工發(fā)展的重要抓手。但目前預制菜產業(yè)存在概念不清、技術和設備不配套、標準混亂、加工安全隱患突出等問題。為此應以厘清發(fā)展現(xiàn)狀，以市場為導向，進行適宜于工業(yè)化的肉類菜肴選擇、菜肴工業(yè)化關鍵技術研發(fā)、生產線設計及設備創(chuàng)制、保鮮貯運營銷體系構建等關鍵環(huán)節(jié)的攻關，而肉制品精深加工延伸及其與中央廚房的結合，將希望成為預制菜生產的主體。我國菜系名揚天下，擁有深厚的文化淵源與廣泛的群眾基礎，農產品精深加工的發(fā)展也為預制菜開發(fā)奠定了基礎。進行基于菜肴工業(yè)化的預制菜肴技術研發(fā)、產品開發(fā)和市場開拓，對推進食品產業(yè)健康、快速發(fā)展具有重要意義。
設備優(yōu)勢：
◆溫度控制系統(tǒng)根據不同產品和工藝升溫模式可選擇線性和躍性，溫度可以控制在±0.5℃，熱分布均勻。
◆壓力控制系統(tǒng)在過程中不斷適應包裝內部的壓力變化，壓力可以控制在±0.05Bar,適用于多種包裝形式。
◆通過換熱器進行間接加熱、冷卻，蒸汽和冷卻水與工藝水不接觸，避免產品二次污染。
山東鼎泰盛歡迎您的實地考察。
