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        黃咖喱牛肉罐頭高溫殺菌鍋P-1504 

        殺菌鍋殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性。其實(shí)殺菌鍋利用的就是細(xì)菌的不耐熱性，很多產(chǎn)品殺菌都是利用的這個原理來進(jìn)行的。

　　一般的食品，如肉類，粥類，醬菜類等經(jīng)過真空包裝機(jī)包裝后進(jìn)行高溫殺菌，可以延長保質(zhì)期在6-18個月，真空包裝創(chuàng)造一個無氧的環(huán)境，經(jīng)過高溫殺菌細(xì)菌殺死，就不再具備細(xì)菌生存的環(huán)境，所以殺菌鍋可以延長食品的保質(zhì)期。