產(chǎn)品展廳
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定制鱈魚腸1500型殺菌釜
- 起訂量 (臺(tái))價(jià)格
- 1-2￥130000 /臺(tái)
- ≥2￥120000 /臺(tái)
- 品牌：鼎泰盛
- 產(chǎn)地：中國(guó) 山東濰坊
- 發(fā)布日期： 2022-12-08
- 更新日期： 2023-12-07
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號(hào) | J-1205 |
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
| 加工定制 | 是 |
定制鱈魚腸1500型殺菌釜
火腿腸殺菌的目的是殺死火腿腸肉餡在加工過程中所粘污的致病菌,產(chǎn)毒菌,腐敗菌,并破壞肉餡中的酶,使火腿腸在PVDC腸衣的保護(hù)下,儲(chǔ)存在常溫25℃的環(huán)境中,6個(gè)月不變質(zhì). 火腿腸的殺菌與醫(yī)療衛(wèi)生,微生物學(xué)研究方面的"滅菌"概念有一定區(qū)別,它并不是一定要達(dá)到"無菌"水平,不過不允許有致病菌和產(chǎn)毒菌存在,肉餡內(nèi)允許殘留有微生物；
