產(chǎn)品展廳
|
鰻魚罐頭高溫馬口鐵蒸汽式殺菌設(shè)備
- 起訂量 (臺(tái))價(jià)格
- 1-2￥130000 /臺(tái)
- ≥2￥120000 /臺(tái)
- 品牌：鼎泰盛
- 產(chǎn)地：中國 山東濰坊
- 發(fā)布日期： 2023-02-27
- 更新日期： 2023-12-07
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 |
| 型號(hào) | DTS/12-5 |
| 適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
| 加工定制 | 是 |
鰻魚罐頭高溫馬口鐵蒸汽式殺菌設(shè)備
鐵罐類包裝材料，看起來是鐵罐，但由于其規(guī)格尺寸比較大，其抗壓差能力是比較弱的，所以在殺菌過程中，殺菌釜內(nèi)壓力的控制就需要嚴(yán)格地跟隨溫度的變化而進(jìn)行調(diào)整，這樣就可以使鐵罐所承受的壓差被控制在可承受的范圍內(nèi)。需要注意的一點(diǎn)是，在升溫階段和降溫階段對(duì)于同樣的溫度，多對(duì)應(yīng)的壓力是要有區(qū)別的，因?yàn)樯郎仉A段是向產(chǎn)品內(nèi)部傳遞熱量，罐體內(nèi)的溫度低于殺菌釜內(nèi)的溫度，則殺菌釜內(nèi)需要的壓力就會(huì)低一些；而在降溫階段，產(chǎn)品內(nèi)部的熱量是向外散發(fā)的，罐體內(nèi)的溫度高于殺菌釜內(nèi)的溫度，則殺菌釜內(nèi)需要的壓力就會(huì)高一點(diǎn)，這一點(diǎn)是需要注意的。對(duì)于不同的產(chǎn)品規(guī)格、不同的內(nèi)容物，所控制的壓力也是有所區(qū)別的，需要具體的設(shè)置。
